Jag fortsätter längs min egenodlade hälsostig (hälsostil) med frukt, grönt, grönsaker, vatten – mestadels det. Inleder varje morgon med ett glas vatten och en halv tesked bikarbonat för att ge kroppen en bra basisk start (här kan du läsa mer om basisk föda), det har jag gjort sedan i våras. Jag är inte 100 % ren, men mitt största intag är just det som jag nyss skrev. Vill inte vara fanatisk, det är inget sunt i det enligt mig, så jag håller mig till en sund hälsa. Sund som för mig betyder att jag ibland äter annat t ex kött, smörgås, pasta, mörk choklad eller dricker ett glas vin eller en öl. Ibland. Jag undviker gärna sockret dock, det ställer bara till det för mig, jag känner det i humöret och på kroppen. Huva! Och kaffet, ja det vet ni, det har jag inte druckit sedan i september, snart ett år. Wiiii!
Störst hälsoeffekt är energin i kroppen, att jag med lätthet är uppe till 23.00-01.00 på nätterna och vaknar utvilad och av mig själv vid fem/sextiden. Och att jag inte dipper under dagen, inte alls, aldrig skulle jag kunna säga. Energin består in i det sista. Jag minns inte heller när jag var sjuk senast, kanske i vintras. Det var länge sedan i allafall.
Magin, för mig tror jag är det gröna. Och så all frukt jag tillåter mig att äta nu, när jag lyssnar till kroppen och låter den välja. När sinnet väljer får jag oftast ont i magen när jag ätit, när kroppen väljer så lägger det sig en skön feeling och nöjdhet i kroppen och till livet. Jag mår bra. Väldans bra. Kroppen vet vad den behöver. Jag vet att kroppen har rätt, jag litar på den fullkomligt… egentligen… men det gäller att lägga band på kontrollbehov och begär (läs: sinnet) och släppa tyglarna till kroppen och dess val. Den vet som sagt. Den vet. Både vad att äta, när att sova, hur att läka. Den vet.
Nu när kroppen väljer så blir det denna frukost;
Grön fruktyoghurt; Mixa banan, äpple, hallon, ngt grönt ex kirskål el spenat, ägg (rått ägg), linfröolja
Toppa med hackad nektarin och Granola
En mugg silverthé
enJOY!
Det blev en dag utan kaffe. Huvudvärken gav vika efter några timmar, precis då tröttheten tog över. Jag somnade när Izabelle som middag, jag somnade på eftermiddagen när Nogge kom hem, jag somnade framför teven redan vid åtta och sov till och med under hela Hollywoodfruar. Vaknade lagom till slutet och kunde masa mig upp i sängen.
Imorse vaknade jag med förnyad energi, lite kaffesug, lite huvudvärk och stort pms-humör. Jag ger mig på en dag till utan kaffe även om sinnet (egot) säger åt mig att bara en liten kopp skulle lindra resan. Jag vet att det bara dämpar upplevelsen och att en kopp kaffe absolut försenar resan. Jag känner mig redan sen, sen till livet.
Har inte hittat något substitut till kaffet som jag känner mig nöjd med, théet smakar antingen för sött eller för beskt för min smak. Jag dricker mycket vatten, kallt och kokt silverthé – det är ju ändå livets dryck!
En sexig morgonsmoothie och en kopp silverthé inleder min dag (och två koppar kaffe)…
2 dl ris- eller sojamjölk
3 msk kallpressad extra jungfru linfröolja
1 msk lecitingranulat
1 tsk kanel
1 tsk rivet skal från citron samt lite av saften
3 msk risproteinpulver
1 banan
150-200 g frysta bär
Thorbjörg Hafsteinsdottir
10 år yngre på 10 veckor
Energin är med mig, känner mig inspirerad. Började dagen med två stora koppar silverthé (alltså bara kokat vatten). Själen och kroppen fick fylla shoppingvagnen. Blev glatt överraskade jag och barnen (Izabelle och Oscar, Oscar är lite småförkyld och är hemma idag) då vi fann färska jordgubbar för 34:90 på Coop. Köpte två stora lådor. När Maya kommer hem från skolan ska vi bjuda på jordgubbar med grädde.